培养目标：本专业培养具备药学学科基本理论、基本知识和一定的实验技能，能够在药学领 域从事药物研究与开发、药物生产、药物质量控制、药物临床应用和监督管理等方面工作的药学 专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习药学、化学、生物学、基础医学等学科的基本理论和基本知 识，接受药物化学、药物分析、药理学、药剂学等相关学科基本实验技能的训练，具备药物研究与 开发、药物生产、药物质量控制和药物临床应用等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握药学、化学、生物学、基础医学等学科的基本理论、基本知识、基本技能；

2．掌握药物分析、药物化学、药物制剂、药理学等学科的基本实验技能、方法和技术；

3．具备药物研究与开发、药物生产、药物质量控制、药物临床应用的基本能力；

4．熟悉药事管理的法律、法规和政策；

5．了解药学及相关领域前沿与发展趋势、医药行业发展需求；

6．具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力以及综合运用理 论知识解决实际问题的能力；

7．掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料，掌握文献检索、资料查询和综述的基本方法。

主干学科：药学、化学、生物学。

核心课程：有机化学、分析化学、物理化学、人体解剖生理学、生物化学、微生物学与免疫学、 药物化学、天然药物化学、生药学、临床医学概论、药剂学、药理学、药物分析、药物动力学等。

主要实践性教学环节：独立设置的实验课程教学、研究见习、医药企业（或研究机构、医院、 社区药房）见习、毕业实习和毕业论文等多种形式。

主要专业实验：有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、人体解剖生理学实验、生物化 学实验、微生物学与免疫学实验、药物化学实验、天然药物化学实验、生药学实验、药剂学实验、药 理学实验、药物分析实验、药物动力学实验等。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，掌握数学与自然科学基础知识以及计算 机、网络与信息系统相关的基本理论、基本知识、基本技能和基本方法，具有较强的专业能力和良 好的综合素质，能胜任计算机科学研究、计算机系统设计、开发与应用等工作的高级专门人才。

培养要求：

1．掌握马列主义、毛泽东思想与中国特色社会主义基本理论，具有良好的人文社会科学素 养、职业道德和心理素质，社会责任感强；

2．掌握从事本专业工作所需的数学（特别是离散数学）和其他相关的自然科学知识以及一 定的经济学与管理学知识；

3．系统掌握计算机科学与技术学科的基础理论和专业知识，理解本学科的基本概念、知识 结构、典型方法，建立数字化、算法、模块化与层次化等核心专业意识；

4．掌握计算学科的基本思维方法和研究方法，具有良好的科学素养和一定的工程意识，并 具备综合运用所掌握的知识、方法和技术解决实际问题的能力；

5．具有终身学习意识以及运用现代信息技术获取相关信息和新技术、新知识的能力；

6．了解计算机科学与技术学科的发展现状和趋势，具有创新意识，并具有技术创新和产品 创新的初步能力；

7．了解与本专业相关的职业和行业的重要法律法规及方针政策，理解工程技术与信息技术 应用相关的伦理基本要求；

8．具有一定的组织管理能力、表达能力、独立工作能力、人际交往能力和团队合作能力；

9．具有一定的外语应用能力，能阅读本专业的外文材料，具有一定的国际视野和跨文化交 流、竞争与合作能力；

10.掌握体育运动的一般知识和基本方法，形成良好的体育锻炼习惯。

主干学科：计算机科学与技术。

核心知识领域：离散结构、基本算法、程序设计、数据结构、计算机组成、操作系统、计算机网 络、数据库系统、软件工程等。

核心课程示例（括号内为理论学时+实验或者习题课学时）：

示例一：高级语言程序设计（40+48学时）、计算机导论（24+6学时）、集合论与图论（48学 时）、汇编语言程序设计（32+8学时）、电路44+16学时）、数理逻辑（32学时）、电子技术基础(32 +20学时)、数字逻辑设计（36+12学时）、数据结构与算法（40+24学时）、近世代数（32学时）、计 算机组成原理（48+60学时）、软件工程（48 +16学时）、形式语言与自动机（32学时）、数理逻辑 （32学时）、数据库系统（40+24学时）、操作系统（40+16学时）、计算机网络（36+30学时）、算法 设计与分析（32学时）、计算机体系结构（48学时）。

示例二：计算概论（72学时）、数据结构与算法（72学时）、数字逻辑设计（54学时）、集合论 与图论（54学时）、代数结构与组合数学（54学时）、数理逻辑（54学时）、微机原理（54学时）、计 算机组织与体系结构（54学时）、电路分析原理（72学时）、数字集成电路（72学时）、信号与系统 （54学时）、微电子与电路基础（54学时）、电子线路（72学时）、算法设计与设计（72学时）、脑与 认知科学（36学时）、人工智能导论（54学时）、编译技术及实习（54+72学时）、操作系统及实 习（54+72学时）、微机实验（0+72学时）、程序设计实习（0+72学时）、数字逻辑电路实验(O+ 72学时)、数字逻辑设计实验（0+72学时）、电子线路实验（0+72学时）、基础电路实验(0+72 学时)。

示例三：电路分析基础（68学时）、数字电路与逻辑设计（60+30学时）、模拟电子技术基础 （60+30学时）、信号与系统（68学时）、电路信号与系统实验（15 +15学时）、计算机导论（16学 时）、计算机通信与网络（56+20学时）、软件工程（30+16学时）、数据库系统（40 +12学时）、编译 原理（52+16学时）、人工智能（46学时）、操作系统（54+24学时）、程序设计基础（44+32学时）、 数据结构（54+24学时）、离散数学（一）（54学时）、计算机组织与体系结构（76+20学时）、微机 系统（50+20学时）、离散数学（二）（30学时）。

主要实践性教学环节：课程实验、课程设计、专业实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：程序设计实验、数据结构实验、计算机组成实验、操作系统实验、数据库实验、 计算机网络实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或理学学士。

培养目标：本专业是以信息技术、计算技术和运筹控制技术的数学基础为研究对象的理科类 专业，培养具有良好的数学基础和数学思维能力，掌握信息或计算数学的基本理论、方法与技能， 接受科学研究的初步训练，能解决信息技术或科学与工程计算中的实际问题的高级专门人才。 本专业毕业生能在科技、教育、信息产业、经济金融等部门从事研究、教学、应用开发和管理工作， 或继续攻读硕士、博士学位。

培养要求：本专业学生主要学习数学和信息科学的基本理论和基本方法，接受数学建模、计 算方法、程序设计和应用软件等方面的基本训练，受到数学和信息理论及其应用方面的良好教 育，具有较高的科学素养和较强的创新意识，具有科学研究、教学、解决信息技术或科学工程计算 中实际问题等方面的基本能力和较强的更新知识的能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的数学基础，掌握信息科学、计算数学或运筹控制的基础理论和基本方法；

2．具备熟练应用计算机（包括常用语言、工具软件及专用软件）的基本技能，具有较强的算 法设计、算法分析与编程能力；

3．能运用所学的理论、方法和技能解决信息技术或科学与工程计算或运筹控制中的某些实 际问题；

4．接受科学研究的初步训练，了解信息科学、计算数学或运筹控制理论、技术与应用的新发 展，具有较强的知识更新、技术跟踪及创新的能力。

主干学科：数学、计算机科学与技术。

核心知识领域：几何、分析、代数、微分方程、概率统计、数值计算、信息科学、运筹与控制、计 算机软件与应用。

核心课程：数学分析、高等代数、解析几何、概率统计、物理学、常微分方程、复变函数论、程序 设计与算法语言、数据结构与算法、数值分析、数据分析、数学建模。

核心课程示例：

示例一：数学分析I-Ⅲ（304学时）、高等代数I-Ⅱ（192学时）、空间解析几何（96学时）、 常微分方程（96学时）、概率统计（96学时）、实变函数（96学时）、普通物理（144学时）、大学计 算机基础（64学时）、C语言与程序设计（96学时）、数学物理方程（96学时）、复变函数（96学 时）、数学模型（64学时）、数值分析I（64学时）、数值分析Ⅱ（64学时）、数据结构与算法（64学 时）、微分方程数值解法（64学时）、泛函分析（64学时）、信息论基础（64学时）。

示例二：大学物理（130学时）、C语言程序设计（46学时）、微机原理与系统设计（78学 时）、数学分析（240学时）、高等代数（1 36学时）、空间解析几何（46学时）、复变函数（46学 时）、概率论与数理统计（90学时）、常微分方程（46学时）、实变函数（46学时）、数学物理方 程（46学时）、泛函分析（46学时）、数值逼近（60学时）、数值代数（60学时）、微分方程数值解 （60学时）。

示例三：大学物理（96学时）、C语言程序设计（64学时）、数学分析（288学时）、高等代数 （144学时）、解析几何（48学时）、复变函数（64学时）、概率论与数理统计（64学时）、常微分方 程（56学时）、数学物理方程（48学时）、泛函分析（64学时）、数值分析（80学时）、数据结构与算 法（80学时）、数据库原理与技术（64学时）、运筹学（48学时）、数学建模（48学时）。

主要实践性教学环节：学术与科技活动、课程设计及实验、毕业实习及社会调查（实践）、毕 业论文（设计）等。

主要专业实验：（并行）程序设计与实现。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。 0702 物理学类

培养目标：本专业培养以复合型知识结构为基础、具有国际化视野和创新精神的应用型金融 工程人才。本专业毕业生应具有良好的政治素质、合理的知识结构，系统掌握金融学基本理论及 金融工程的基本原理与技术，具备经济、管理、法律和金融财务方面的知识；突出金融数量方法的 学习，强调对于金融问题的分析、研究、应用能力和金融工程素质的培养，在专业基础理论和实务 创新的平台上注重创新意识的培养；掌握现代金融工程学理论、证券分析技术与融资操作技能， 具有较强市场意识、竞争意识和创新意识。

培养要求：本专业学生学习金融工程学的基础知识，强调实践内容与理论内容相结合，注重 基本技能与综合应用能力两方面实践，突出实践内容的技术性、综合性和探索性。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．培养既掌握金融工程理论与实务，又熟悉金融工程领域发展动态，具有较强的学习能力、 写作能力、语言表达能力、人际沟通和跨文化交流能力，以及计算机和信息技术应用等方面的基 本能力；

2．掌握定性分析与定量分析相结合的科学研究方法与技能，具有扎实的数学、计量经济学 基础，掌握基本的数学建模技巧和进行金融市场实证研究的技能；

3．注重与信息技术、管理、工程学等其他学科或专业的交叉，具有较强的金融分析能力、策 划能力、金融创新能力和实践应用能力；

4．掌握企业（个人）投资和融资、金融产品的设计、金融工程软件操作等方法或技能，具有创 新型金融手段的设计、开发与实施能力，并具备产品定价和风险管理等方面的基本素质；

5．英语通过国家大学英语六级考试，能熟练地查阅英文文献。

主干学科：西方经济学（微观经济、宏观经济）、国际金融（双语）、投资学、金融工程学 （双语）。

核心课程：金融衍生工具、货币银行学、风险管理、计量经济学、数理金融、统计学、财政学、会 计学、投资银行实务、公司金融、财务报表分析。

主要实践性教学环节：实验课程（含金融工具模拟设计、证券模拟交易、SAS软件操作等）、 社会实践（含社会调查、实习等）、科研和论文写作（含毕业论文、学年论文、科研实践等）。

修业年限：四年。

授予学位：经济学学士。

专业定义

数据科学与大数据技术主要研究计算机科学和大数据处理技术等相关的知识和技能，从大数据应用的三个主要层面（即数据管理、系统开发、海量数据分析与挖掘）出发，对实际问题进行分析和解决。例如：今日头条通过算法匹配个人更偏爱的信息内容，淘宝根据消费者日常购买行为等数据进行商品推荐，电子地图根据过往交通情况数据为车辆规划最优路线等。

课程体系

《数据结构》、《数据库原理与应用》、《计算机操作系统》、《计算机网络》、《Java语言程序设计》、《Python语言程序设计》、《大数据算法》、《人工智能》、《数据建模》、《大数据平台核心技术》。

发展前景

就业方向

IT类企业：大数据技术、大数据研究、数据管理、数据挖掘、算法工程、应用开发。

考研方向

大数据系统研发类、大数据应用开发类和大数据分析类、软件工程、计算机科学与技术、应用统计学。

培养目标：培养具有基础医学基本理论和临床医学知识，掌握各类口腔修复体制作工艺的流 程，能在医疗卫生机构、义齿加工企业及大专院校从事各类义齿的生产加工、教育及企业商业运 作的具备基础医学、材料学、艺术美术、制造学、管理学、口腔修复工艺学知识和技能的复合型高 级专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习口腔医学、口腔修复工艺学及材料学的基本理论和基本知 识，接受义齿设计、制造、性能测试及科研方面的训练，具备义齿设计与制作方面的能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握数学、物理、化学、生物、材料、力学、制作、机械、美学的基本理论、基本知识；

2．了解口腔医学各学科的基本理论知识；

3．具有口腔修复工艺制作工作的基本知识和一般操作技能；

4．熟悉国家卫生工作方针、政策和法规；

5．具有计算机应用的基本能力；

6．掌握一门外语，具有一定听、说、读、写能力，能较熟练地阅读专业外语书刊；

7．具备初步的科学研究和实际工作能力。

主干学科：口腔基础医学、材料学、口腔修复工艺学。

核心课程：系统解剖学、口腔解剖生理学、口腔材料学、口腔临床医学、口腔修复学、固定义齿 工艺学、可摘局部义齿工艺学、全口义齿工艺学、活动矫治器工艺学、种植义齿工艺学。

主要实践性教学环节：独立设置的实验课程教学、见习、社会实践、毕业实习和毕业论文 撰写等多种形式。教学见习、生产见习不少于4周，临床口腔医学见习不少于2周，口腔修 复工艺学专业临床实习（毕业论文）不少于45周。其他实践环节包括暑期社会实践、科技 活动等。

主要专业实验：组织学与胚胎学实验、医用材料学实验、口腔解剖生理学实验、口腔材料学实 验、口腔修复学实验、口腔活动修复工艺学实验、口腔固定修复工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。

培养目标：本专业培养具备化学工程与工艺方面的知识，具有高度社会责任感、良好的道德 文化修养和健康的身心素质，具有创新意识和较强动手实践能力，能在化工、能源、环保、材料、冶 金、信息、生物工程、轻工、制药、食品和军工等部门从事工程设计、技术开发、工厂操作与技术管 理、科学研究等工作的工程技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习化学工程学和化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，接 受化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法等方面的基本训练，掌 握对现代化工生产过程进行模拟计算和过程优化、对现有化工生产工艺与设备进行技术改造以 及对化工新产品、新工艺、新设备进行开发与设计的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握马克思主义、毛泽东思想基本原理、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展 观，具有高度的社会责任感、良好的人文社会科学素养和良好的职业道德；

2．具有本专业所需的数学、化学等自然科学知识以及一定的经济学和管理学知识，掌握化 学工程、化学工艺等学科的基本理论、基本知识和相关的工程技术基础知识；

3．掌握典型化工过程与单元设备的设计及模拟优化的基本方法；

4．具有较强的创新意识和对化工新产品、新工艺、新技术和新设备进行研究、开发和设计的 基本能力；

5．掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；

6．具有一定的科学研究和实际工作能力以及一定的质疑和批判性思维能力；

7．了解化学工程与技术学科的理论前沿，了解化工新产品、新工艺、新技术和新设备的发展 动态；

8．了解国家对于化工生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针、政策和法规，具有自 愿改善健康、安全和环境质量的责任关怀理念，遵循责任关怀的主要原则，了解化工生产事故的 预测、预防和紧急处理预案等，具有应对危机与突发事件的初步能力；

9．具有一定的组织管理能力、较强的表达能力、人际交往能力以及团队合作能力；

10.具有对终身学习的正确认识和学习能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：基础化学、化学工程与技术。

核心知识领域：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应 工程、化工设计。

主要实践性教学环节：课程实验、专业实验、课程设计、认识实习、生产实习、毕业设计（论 文）。

主要专业实验：基础化学实验、化工原理实验、化工热力学实验、化学反应工程实验、化学工 艺实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

专业代码：090109T

授予学位：农学或理学学士

修学年限：四年

开设课程：

食品化学 食品营养学 食品微生物学 食品工程原理 食品工艺概论 食品分析 现代食品装备与自动化 食品工厂设计 * 特色课程 双语教学课程：食品工艺概论 食品化学 食品营养学原版外文教材课程：食品工艺概论研究型课程：食品新产品开发自学型课程：食品感官评定

相近专业：

生物技术 生物工程

主要实践教学环节

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)等。

培养目标

本专业培养具有创新素质和国际视野，掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，具备科学研究与技术管理能力，能在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面工作的高素质复合型食品科学与工程技术人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习物理、化学、生物学与食品工程学的基础理论和基本知识，接受食品科学研究、工程设计与生产技术管理能力的基本训练，具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.掌握食品相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能；2.掌握食品工程单元和生产设备的基础理论和应用知识，具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力；3.掌握食品生产技术、质量分析和安全性控制的基础理论和基本技能，具有设计和运用生产技术和工艺的能力，以及食品分析检验和先进质量管理体系的应用能力；4.具有食品生产过程的技术经济分析和生产组织管理能力；5.掌握科学研究的基本方法，具有食品科学研究与技术开发的初步能力。

培养目标：本专业培养具备人文地理与城乡规划管理的基本理论、知识和技能，具有创新精 神和实践能力，接受严格科学思维的训练和良好的专业技能训练，立足于宏观、中观区域规划和 土地管理，从事城乡建设与区域经济发展规划的研究、教学、开发或应用的高素质复合型专业 人才。

培养要求：本专业学生主要学习并掌握人文地理与城乡规划专业的基本理论，基本知识和基 本技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握人文地理与城乡规划的基本理论、基本知识和基本技能，了解人文地理学的理论与 前沿发展、应用前景，了解相近专业如城市规划、环境科学和管理科学的一般原理和方法，了解城 市规划、可持续发展战略等有关国家政策和法规，了解城乡规划管理的理论前沿、应用前景和最 新发展。

2．掌握人文地理、城乡规划等方面的研究和应用技术，具有较熟练的遥感、遥测和GIS技术 的操作能力，掌握资料调查与收集、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法，具 有分析、归纳、整理相关数据和撰写论文的能力；

3．掌握高等数学基本知识与应用技能，掌握一门外语和计算机应用技能，达到规定的等级；

4．接受良好的科学思维和科学方法的基本训练，具有创新意识、协同攻关能力及科学研究 的初步能力；

5．具备丰富的人文科学素养，具备健全的人格和健康的身心，具有较强的调查研究与决策 能力、组织管理能力、口头与文字表达能力，具有较好的组织管理能力、较强的沟通能力、环境适 应能力和团队合作能力。

主干学科：地理学、规划类。

核心知识领域：地理学类、数学与信息类、规划类、管理类、环境类。

核心课程示例：

示例一：自然地理学概论（48学时）、人文地理学（32学时）、经济地理学（48学时）、城市地 理学（32学时）、区域分析与区域地理（48学时）、计量地理学（32学时）、遥感基础与图像解译原 理（48学时）、地理信息系统概论（48学时）、城市经济学（32学时）、城市规划原理（48学时）。

示例二：人文地理学（54学时）、城市地理学（54学时）、经济地理学（54学时）、工业地理学 （54学时）、交通地理学（54学时）、区域分析与规划（72学时）、城市规划原理（72学时）、城市总 体规划（72学时）、修建性详细规划（54学时）、控制性详细规划（54学时）、社会调查研究方法 （54学时）。

示例三：自然地理学（120学时），人文地理学（68学时），环境科学概论（54学时），区域分 析与区域规划（68学时），城乡规划原理（54学时），数字测图（54学时），GIS原理与应用(54 学时)，遥感概论（45学时）、遥感图像处理与实验（68学时）、土地评价与土地管理（54学时）， 土地利用规划（54学时），城乡规划与设计（72学时）、专题地图（68学时）。

主要实践性教学环节：专业综合实习、人文地理实习、区域地理综合实习、计算机专题地图编 制、城市（社区）规划实务与图件设计综合实习、科研训练、毕业设计（论文）。

主要专业实验：人文地理实践、区域地理综合实践、城市规划综合实践、土地管理实践。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士或管理学学士。

培养目标：本专业培养适应现代市场经济需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质，具备经 济、管理、法律和会计学等方面的知识和能力，能在营利性和非营利性机构从事会计实务以及教 学、科研方面工作的应用型、复合型专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习会计、审计和工商管理方面的基本理论和基本知识，接受会 计方法与技能方面的基本训练，具有分析和解决会计问题的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握经济学、管理学和会计学的基本理论、基本方法和基本技能；

2．掌握会计学的定性和定量分析方法；

3．熟悉国内外与会计相关的方针、政策和法规以及国际会计惯例；

4．具有较强的语言与文字表达、人际沟通、信息获取能力及分析和解决会计问题的基本 能力；

5．了解本学科的理论前沿和发展动态；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

主干学科：工商管理、经济学。

核心课程：基础会计、中级财务会计、高级财务会计、管理会计（含成本会计）、审计学、财务 管理（或公司财务、公司金融）等。

主要实践性教学环节：专业实习（含课程实习、毕业实习等）。

主要专业实验：会计模拟实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

【本专业为国家控制布点的专业】

培养目标：本专业培养具有良好思想道德品质、扎实的学前教育专业知识，能在保教机构、教 育行政部门以及其他相关机构从事保教、研究和管理等方面工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，接受学前教育技能的 基本训练，掌握保育、教育和研究的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握学前儿童保育学、学前教育学、学前儿童发展科学、幼儿园教育活动设计与组织等学 科的基本理论和基本知识；

2．掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能；

3．具有设计具体教育方案和实施方案的基本能力；

4．熟悉国家和地方有关学前教育的方针、政策和法规；

5．了解学前教育理论和学前教育实践的发展动态；

6．具有一定的科学研究和管理工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：教育学、心理学。

核心课程：学前教育学、学前儿童发展科学、学前儿童保育学、学前教育史、学前教育研究方 法、学前特殊儿童教育、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童健康教育、学前儿童艺术教 育等。

主要实践性教学环节：幼儿园见习、教育实习、教育调查等。

修业年限：四年。

授予学位：教育学学士。

　　专业培养目标：培养了解日本政治、经济、历史、文化、文学等方面的基础知识，能在外事、经贸、文化、新闻出版等部门，从事管理及接待工作的高级技术应用性专门人才。 　　

　　专业核心能力：掌握较系统的日语文学基础知识，了解我国国情和日本国社会文化，具有运用日语听、说、读、写、译的基本技能。 　　

　　专业核心课程与主要实践环节：基础日语、日语语法、日语阅读、日语听说、日语写作基础，报刊导读、日本历史、日本概况、日本文学史、日本经济、语言实践活动、社会实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。 　　

　　可设置的专业方向：科技日语。 　　

　　就业面向：各级政府涉外部门、企事业单位、科研机关、学校、三资企业等部门，从事外事、国际文化交流等方面的接待服务和管理工作。

　　学科：理学
　　门类：心理学类
　　专业名称：应用心理学


　　业务培养目标：本专业培养具备心理学的基本理论、基本知识、基本技能，能在教育、工程设计部门、工商企业、医疗、司法、行政管理等部门从事教学、管理、咨询与治疗、技术开发等工作的高级专门人才。

　　业务培养要求：本专业学生主要学习心理学方面的基本理论和基本知识，受到心理学科学思维和科学实验的基本训练，具有良好的科学素养。具备进行心理学实验和心理测量的基本能力和将心理学理论、技术应用于某一相关领域，解决实际问题的能力。

　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
　　1．掌握数学、物理、化学、生物学等方面的基本理论和基本知识；
　　2．掌握应用心理学的基本理论、基本知识和实证研究方法，掌握相关的统计、测量方法，具有综合分析、数据处理和计算机应用的能力；
　　3．了解相近专业的一般原理和知识；
　　4．了解国家科学技术、知识产权等有关政策和法规；
　　5．了解应用心理学的最新发展动态和应用前景；
　　6．掌握资料查询、文件检索及运用现代信息技术获取相关信息的能力；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

　　主干学科：心理学

　　主要课程：普通心理学、实验心理学、心理统计、学习心理学、社会心理学、心理测量、工业心理学、教育心理学、临床心理学。

　　主要实践性教学环节：根据课程要求，最好从一年级时便安排教学实习，也可到高年级时安排。包括精神病院实习、企业管理实习等，一般安排10——20周。

　　修业年限：四年

　　授予学位：理学学士

培养目标：本专业培养现代地理科学基础理论扎实、基本知识全面、基本技能熟练，教学能力 适应现代地理教学发展需要，能在高等院校和中等学校从事地理教学、教学研究和其他教育工 作，也能在科研机构、相关管理部门和企业从事科研、管理、规划与开发的高素质复合型专门 人才。

培养要求：本专业学生主要学习并掌握地理科学专业的基本理论、基本知识和基本技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握地球表层（包括岩石圈、土壤圈、水圈、大气圈、生物圈和人类圈及其相互作用）系统 的基础理论和基本知识；

2．掌握遥感、地理信息系统、地图、野外观测、实验室分析模拟等现代地理学的研究方法和 技能，具有数学、物理、化学、生物、经济、历史的基本素养；

3．能应用现代地理科学基础理论、基本知识和基本技能解决科学问题和实践问题，了解相 关领域的基本进展和社会需求，能在教师指导下从事基本的理论研究或应用研究；

4．掌握教育学基本理论和地理教学法，具备优秀的表达能力，能运用可视化等现代教学手 段开展地理教学工作；

5．具有健全的人格和健康的身心，能胜任野外考察，具有人文社科基础知识和人文修养，善 于团队合作。

6．熟练掌握一门外语和计算机应用技术，并达到规定的等级。

主干学科：地理学、教育学。

核心知识领域：天文学、地质学、自然地理学、人文地理学、区域地理学、3S（遥感、地理信息 系统、全球定位系统）科学与技术、地理教学论。

核心课程示例：

示例一：天文学基础（36学时）、地质学与地貌学（54学时）、气象学与气候学（54学时）、 土壤地理学（54学时）、植物地理学（54学时）、水文地理学（54学时）、综合自然地理学（54学 时）、经济地理学（54学时）、政治地理学（54学时）、文化地理学（54学时）、城市地理学（54学 时）、人口地理学（54学时）、世界地理（54学时）、中国地理（54学时）、地图学（54学时）、遥 感概论（54学时）、地理信息系统（54学时）、教育学（36学时）、心理学（36学时）、地理教学论 （36学时）。

示例二：地球概论（72学时）、地质学基础（72学时）、气象与气候学（72学时）、地貌学(54 学时)、水文与水资源学（54学时）、土壤地理学（54学时）、植物地理学（54学时）、人文地理学 （54学时）、经济地理学（54学时）、中国地理（108学时）、世界地理（108学时）、地图学（54学 时）、遥感概论（36学时）、地理信息系统（36学时）、地理学科教学论（54学时）。

示例三：地质与地貌学（72学时）、地理科学导论（36学时）、地图学（54学时）、地理信息系 统（54学时）、自然地理学（54学时）、人文地理学（54学时）、天文学基础（54学时）、气候与水文 学（72学时）、土壤与植被系统（54学时）、遥感导论（54学时）、计量地理（54学时）、经济地理学 （54学时）、区域分析与规划（54学时）、地理学思想史（36学时）、中国地理（72学时）、世界地理 （72学时）、地理教学论（54学时）。

主要实践性教学环节：地质地貌野外实习、气象与气候学实习、水文学实习、土壤植物野外实 习、人文地理野外实习、地理教学实习、毕业论文与实习。

主要专业实验：区域综合地理野外实习、地理信息系统、遥感与卫星导航定位应用综合实习、 专题地图编制、可视化教学设计。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，掌握马克思主义基本理论，具有深厚的法 学专业知识功底，熟悉我国法律和党的相关政策，达到较高的外语水平，具有创新精神和较强创 新能力、实践能力，能在国家机关、企事业单位和社会团体，特别是能在国家立法机关、审判机关、 检察机关、司法行政机关、仲裁机构、法律服务机构和涉外活动从事法律工作的应用型、复合型高 级专门人才，同时兼顾培养能够在各高等、中等学校从事法学教学的教师。

培养要求：本专业学生主要学习法学的基本理论和基本知识，接受法学思维和法律实务的基 本训练，具有运用法学理论和方法分析问题和运用法律管理事务与解决问题的基本能力，具有从 事法律工作和法学教学的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握法理学、宪法学、民法学、商法学、知识产权法、刑法学、民事诉讼法学、刑事诉讼法 学、行政法与行政诉讼法、国际法、国际私法、国际经济法、环境资源法、劳动与社会保障法等法学 基础知识，根据不同的专业方向（如法学理论、刑事法学、民商法学、经济法学、行政法学、国际法 学、环境法学等）系统深入地掌握该方向的知识体系。

2．深刻掌握法学学科的科学思维方法和研究方法，具备扎实的专业知识和广博的基础知识 素养、求实创新精神、科学素养、公正的品质、综合分析素养、法律意识和法律至上的法治精神；精 通法律，熟悉法律和相关业务。

3．能将所学的基础理论与专业知识融会贯通，灵活地综合应用于法学和法律实务之中。毕 业生应特别具备以下几方面的能力：

(1)获取知识的能力

具有独立自主地学习并获取本专业知识、更新知识和应用知识的能力，良好的表达能力、社 交能力以及计算机和信息技术应用能力，能根据本专业不同的任务检索相关文献。

(2)应用知识的能力

具有在获得相关法律基础知识与法学思维方式的基础上，应用所学知识发现、分析、解决实 践中遇到的专业问题的综合能力。

(3)实践能力

具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判思维能力。

(4)创新能力（精神）

掌握进行创造活动的思维方法，能开展科学研究工作，具有一定的创业思维和探索能力。

4．比较系统地掌握一门外语，掌握计算机软、硬件技术的基本知识，具有在本专业与相关领 域的计算机应用能力，掌握通过网络获取信息的知识、方法与工具，能够进行中外文法律与法学 文献检索，掌握法学研究的基本方法，能够应用基本的数据库，掌握法律写作的基本知识。

5．了解中国和相关国际法律、法学的理论前沿，把握法律实践的发展动态。

主干学科：法学理论、宪法行政法、刑法、民商法、国际法（在本科阶段所有学科均在法学一 级学科下招生培养）。

核心课程：法理学、宪法学、民法学、商法学、知识产权法、刑法学、民事诉讼法学、刑事诉讼法 学、行政法与行政诉讼法、国际法、国际私法、国际经济法、环境资源法、劳动与社会保障法。

主要实践性教学环节：社会实践、司法部门实习等。

修业年限：四年。

授予学位：法学学士。

【本专业为国家控制布点的专业】 0302 政治学类

培养目标：本专业培养具备管理、经济、法律、计算机、电子商务等方面知识，具备人文精神、 科学素养和诚信品质，能在企事业单位从事网站网页设计、网站建设维护、企业商品和服务的营 销策划、客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作等工作的应用型、复合型 人才。

培养要求：本专业学生主要学习计算机和工商管理方面的基本理论和基本知识，接受电子商 务系统工程的开发、应用与管理方面的基本训练，掌握分析和解决电子商务问题的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握管理学、经济学、计算机、电子商务的基本理论、基本知识；

2．掌握有关电子商务问题的定性和定量分析方法，具有电子商务系统的设计与开发能力；

3．具有较强的语言表达能力，信息采集、信息分析能力及分析和解决电子商务问题的基本 能力；

4．熟悉国内外与电子商务相关的方针、政策和法规和国际惯例；

5．了解电子商务领域的理论前沿和发展动态；

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的 批判性思维能力。

主干学科：工商管理、计算机、经济学。

核心课程：市场营销学、电子商务概论、网络营销基础与实践、电子商务营销写作实务、电子 商务管理实务、ERP与客户关系管理、电子商务网站建设等。

主要实践性教学环节：专业实习（含课程实习、毕业实习等）。

主要专业实验：电子商务模拟实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士或经济学学士或工学学士。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医学的基 本知识、专业理论和实践技能，具备运用中医诊疗各科疾病及康复保健的实际工作能力，从 事医疗、预防、康复及养生保健服务等工作的高素质实用型医学专门人才。 就业面向

主要面向医疗卫生行业，在农村和城镇社区医疗卫生机构、康复保健机构及疗养院从事 临床医疗、预防、康复及养生保健等工作。

主要职业能力

1．具备运用中医适宜技术治疗常见病的能力，具备运用中医药理论传授指导养生保健的 能力；

2．具备对危重急诊病人进行应急处理和转院前预处理的能力；

3．具备医患沟通能力；

4．具备书写规范医学文件的能力；

5．具备医疗、预防、康复及养生保健的技术应用能力；

6．掌握中药方剂知识，具备运用望闻问切及医学诊断方法，对常见病进行诊断、治疗的 能力；

7．掌握中医基础理论，具备运用理论和方法进行医学逻辑思维的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、中医内科学、中医妇科学、针灸学等。

2．实习实训

在校内进行人体解剖学、机能学、诊断学、中医适宜技术、养生保健技术、临床操作技 能等实训。

在符合专业能力培养要求的医院进行实习。

职业资格证书举例

中医执业医师 中医执业助理医师 中医亚健康医师 中医技师

衔接中职专业举例

中医

接续本科专业举例

中医学

培养目标：本专业培养具备扎实的少数民族语言文学基础、兼通汉语言文学相关知识，具有 初步的语言文学研究能力，同时具有一定的跨文化交流能力，能在文化、教育、出版、传媒机构以 及政府机关等部门工作，或在周边相通语言国家从事语言文化交流工作的中国语言文学学科复 合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习中国少数民族语言文学的基础理论和基本知识，接受人文社 会科学和语言学诸方面的基本训练，掌握汉民族及少数民族跨文化现象的分析方法，掌握创造性 思维以及从事本学科领域科学研究以及综合运用所学知识进行社会实践诸方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握汉语言文学及相关少数民族语言文学的基础理论和基本知识；

2．掌握汉民族及少数民族跨文化现象的分析方法；

3．具有语言文字表达，人文知识普及，运用专业知识在本领域发现问题、分析问题、解决问 题的基本能力；

4．熟悉国家在少数民族语言文字及文学创作、传播和研究方面的方针、政策和法规；

5．了解本学科领域的理论前沿及发展动态，具有较宽广的文化视野；

6．具有不断获取新知识的能力以及一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思 维能力。

主干学科：中国语言文学。

核心课程：文学概论、语言学概论、少数民族语言文学（分民族、语族）、现代汉语、中国现代 文学、外国文学、古代汉语、写作。

主要实践性教学环节：教学实习、写作技能训练、汉语言文学及相关少数民族语言文化现象 的研讨等。

修业年限：四年。

授予学位：文学学士。

培养目标：本专业主要培养从事物理学及相关前沿学科教学和研究的专业人才，同时也培养 能将物理学应用于技术和社会各个领域的复合型人才。经过学习和训练，本专业学生应具备在 物理学及相关学科进一步深造的基础，能达到毕业后从事研究、教学、技术应用和管理等方面工 作的要求。

培养要求：本专业学生主要学习物理学的基本知识与原理，接受科学思维和物理学研究方法 的训练，具有科学精神、科学素养、科学作风和创新意识，具备一定的独立获取知识的能力、实践 能力和研究能力。

毕业生应获得以下几方面知识和能力：

1．具有职业道德和爱国敬业精神；

2．具有科学的世界观，比较系统扎实地掌握物理学的基本理论和基本实验方法，具备本专 业所需的数学基础知识，具备职业安全意识；

3．掌握外语、计算机及信息技术等方面的知识，掌握人文社会科学知识以及其他自然科学 和相关工程技术的初步知识；

4．具有独立获取知识和应用知识的能力，具有书面和口头表达能力、应用外语的交流能力 以及向社会公众传播科学普及知识的能力；具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流能力；

5．具有创造性思维、独立思考及批判性思维能力，具有初步的科学研究能力和一定的科技 开发能力；

6．了解国家科学技术、知识产权等有关政策和法规；

7．对近代物理学和物理学的新发展在高技术和生产中的应用，以及与物理学相关学科和技 术的新发展有所了解。

主干学科：物理学。

核心知识领域：机械运动现象与规律、热运动现象与规律、电磁和光现象与规律、物质微观结 构和量子现象与规律、凝聚态物质结构及性质、时空结构、物理学中的数学方法。

核心课程示例：

示例一：力学（68学时）、热学（51学时）、电磁学（51学时）、光学（51学时）、近代物理（51学 时）、原子核物理（68学时）、理论力学（51学时）、电动力学（51学时）、热力学与统计物理学(51 学时)、量子力学（68学时）、固体物理学（85学时）、数学物理方法（68学时）。

示例二：力学（54学时）、热学（54学时）、电磁学（72学时）、光学（72学时）、原子物理学(54 学时)、数学物理方法（72学时）、理论力学（72学时）、热力学与统计物理（72学时）、电动力学 （72学时）、量子力学（72学时）、固体物理学（72学时）、半导体物理与器件（72学时）。

示例三：力学（64学时）、热学（56学时）、电磁学（64学时）、光学（64学时）、原子物理学(56 学时)、数学物理方法（72学时）、理论力学（64学时）、热力学与统计物理学（64学时）、电动力学 （64学时）、量子力学（72学时）、计算物理基础（32学时）、固体物理学（56学时）。

主要实践性教学环节：研究性训练、大学生创新训练、毕业论文（毕业设计）等。

主要专业实验：普通物理实验、近代物理实验、专业方向实验。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。

培养目标：本专业培养具有良好职业道德，具备系统的统计学知识、了解统计学理论、掌握统 计学的基本思想和方法，具有利用计算机软件分析数据的能力，能在经济、管理、生物、医药、金 融、保险、工业、农业、林业、商业、信息技术、教育、卫生、医药、气象、水利、环境和减灾等相关领域 工作的高素质、复合型的统计应用人才。

培养要求：本专业学生主要学习应用统计学专业的基本理论、基本知识和基本技能。

毕业生应获得以下几方面的知识与能力：

1．具有良好的政治、思想、文化、道德、身体和心理素质，具有社会责任感；

2．掌握扎实的统计学的基础知识、统计学基本理论和系统的统计思想；

3．掌握数据搜集、整理、分析的方法；

4．能够应用统计软件分析数据并正确解释计算结果；

5．熟悉某一领域（如经济、管理、生物、医药、金融、保险、工业、农业、林业、商业、信息技术、 教育、卫生、气象、水利、环境和减灾等领域）的专门知识，能够综合运用所学的理论知识解决实 际统计问题；

6．具有较高的外语水平，掌握中外文资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信 息的基本方法；

7．具有自学进一步学习的能力；

8．具有较强的组织管理、交流沟通、环境适应和团队合作的能力。

主干学科：统计学。

核心知识领域：统计学基本思想、数学理论、概率论、统计调查、参数估计与假设检验、非参数 方法、回归分析、多元统计方法、时间序列分析、统计应用软件等。

核心课程示例：数学分析（224学时）、高等代数（80学时）、空间解析几何（32学时）、概率 论（64学时）、实变函数（80学时）、数理统计（64学时）、描述统计学（32学时）、抽样技术与应用 （授课16学时，实验32学时）、市场调查（授课32学时，实验16学时）、应用随机过程（32学时）、 应用多元统计分析（授课48学时，上机实验16学时）、应用时间序列分析（授课32学时，上机实 验16学时）、应用回归分析（32学时）、非参数统计（32学时）、统计软件与应用SAS（授课32学 时，上机实验16学时）、经济统计学（48学时）、宏观经济学（48学时）、微观经济学（48学时）、财 政学（48学时）、计量经济学（48学时）。 主要实践性教学环节：上机操作训练、社会调查、统计实习。 修业年限：四年。 授予学位：理学学士。

专业代码：060105T

授予学位：历史学学士

修学年限：四年

开设课程：

文物保护导论、无机质文物保护、有机质文物保护、土遗址保护概论、文物保护材料学、文物材质分析、文物保护与修复实验、古建筑保护、壁画保护、馆藏文物与环境、田野考古技术、低温技术与应用、计算机原理及应用、管理信息系统、网络应用基础、普通物理学、工程力学、高等数学、无机化学、有机化学、分析化学、中国古代史、中国考古学通论、文物学概论、博物馆学概论等。

相近专业：

历史学 世界历史 考古学 博物馆学 民族学 社会学

主要实践教学环节

包括教学实习、毕业设计等。

培养目标

本专业旨在培养具有系统的文物鉴定和保护修复知识，能在政府所设文物管理部门和研究机构、各类博物馆和陈列展览单位、考古部门、文物及艺术品经营等单位从事管理、研究工作的高级专业人才。

专业培养要求

本专业学生主要学习有关文物保护技术的基本知识和理论，受到文物保护技术的基本训练，具有从事相关工作的实际能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.掌握数理化等学科的基本知识和历史、文物考古的一般知识；2.掌握文物保护材料应用、文物材质分析和文物保护修复等实际操作技能；3.对社会科学、人文科学、自然科学都有一定的了解；4.具有较强的创新意识、创新能力和实践能力；5.具有从事历史文物研究的初步能力和较强的口头表达和文字表达能力。

学科：

门类：

培养目标:达到高等师范专科小学教育专业学历，提高素质水平。

主要课程：近现代史、马克思主义基本原理、英语(二)、心理卫生与心理辅导、课程与教学论、发展与教育心理学、中外教育简史、中小学教育管理、比较教育、小学艺术教育、现代教育测量与评价、中小学教师信息技术、学校管理心理学、教学设计、德育原理、教育社会学、学习心理学、教育哲学。

就业方向：小学教师。

培养目标：本专业培养具有良好思想道德品质、扎实的普通教育和特殊教育的知识与较强的教学 实践能力，能在特殊教育机构及相关机构从事特殊教育实践、理论研究和管理工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习有特殊教育需要儿童心理和教育方面的基本理论和基本知 识，接受对特殊儿童进行教育和研究的基本训练，掌握教育教学和科学研究的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握特殊教育学科的基本理论和基本知识；

2．掌握评估各类特殊儿童的基本方法；

3．具有进行特殊教育实际工作、科研或管理的基本能力；

4．熟悉我国特殊教育的方针、政策和法规；

5．掌握特殊教育的理论前沿和发展动态；

6．具有一定科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：教育学、心理学、医学。

核心课程：解剖生理学、特殊教育导论、盲童心理与教育、聋童心理与教育、弱智儿童心理与 教育、特殊儿童病理学、特殊儿童康复、特殊教育技术等。

主要实践性教学环节：特殊教育实习、教育见习、教育调查等。

修业年限：四年。

授予学位：教育学学士。 0402体育学类

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问 题的能力；

6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

核心课程实例：

示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学 时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生 学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病 原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品 质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物 学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检 验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食 品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学） （30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学 及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及 技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。

主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。