学校创建于1993年，2002年经教育部批准纳入国家统一招生计划，是一所非盈利性民办本科高校，也是上海市唯一一所进入全国本科层次职业教育试点大学。2019年12月，经教育部批准升格为本科学校。2022年5月学校成为上海首家职业教育学士学位授予单位。学校占地542.4亩，校园环境怡人，目前在校生10000余人。

学校现有9个二级学院（外国语学院、经济与管理学院、信息工程学院、护理与健康学院、建筑工程学院、食品药品学院、艺术学院、智能制造学院、马克思主义学院）、21个本科专业、31个专科专业（方向）面向全国招生。在探索中形成“学校、企业、行业、政府”四位一体的联动育人模式。学校坚持以企业和社会用人标准为导向，集多方智慧协同制订人才培养方案，打造专业特色，形成了以食品专业群、老年护理、证券与期货为特色专业，以广告设计与制作、汽车运用技术为品牌专业，以物流管理为一流专业的专业建设格局。目前，学校与245家企业保持着良好关系，拥有校内外专业实训基地153个。学校与美国、英国、日本、韩国、德国、西班牙等国家和中国台湾地区多所高校保持良好交流合作，不断拓展海外交流与合作项目，提升学校国际化办学能力，增强师生国际化视野。2020年学校被评为上海市文明单位和上海市“依法治校标准学校”，2021 年被评为上海市“五一劳动奖状”单位。

“学海弄潮，有我骄子，中侨大学，放飞梦想！”中侨大学将以“立足上海，服务全国，走向世界”的胸襟，全面实现教育教学改革和内涵特色发展，进一步提升地区文化内涵，携手企业、行业和政府共同助力中侨学子成长成才，培育适应未来发展的高素质高技术技能的职业人才。